Costumbres búlgaras.

Al contrario de lo que sucede en casi todos lados, los búlgaros mueven la cabeza de un lado a otro para decir “sí” y asienten cuando es “no”.

Según cuenta la voz popular de dónde viene esta costumbre: cuando los turcos conquistaron Bulgaria, obligaban a los búlgaros a renunciar a la Fe cristiana por la musulmana. Al parecer les ponían una espada en el cuello y les preguntaban si creían en Alá. Entonces los búlgaros asentían con la cabeza, porque si negaban se clavaban la espada, pero por dentro pensaban «No»).

Por otro lado, la mayoría de la población búlgara es cristiana ortodoxa, aunque existe una minoría que practica la religión musulmana.

Con el correr de los años y los siglos, se han mantenido muchas formas de artesanía popular. Una de las más significativas tiene que ver con la producción de alfombras. En el pueblecito de Dabnitsa, localizado en el sudoeste de Bulgaria, crearon el Taller de Recuperación de los Oficios Ancestrales, precisamente con el fin de volver a concebir manualmente objetos como bombos, panderetas, hebillas y otros más.

Las calificaciones .

En mi pais ( Cuba ) como en otros tantos las calificaciones escolares siempre han escalado de 0 a 10, con aprobado a partir de 5. Al menos en mi época escolar, ahora creo que en España para Primaria las notas son palabras (Sobresaliente, Notable, Bien, Suficiente, Insuficiente). En Secundaria, Bachillerato y la universidad siguen siendo de 1 a 10. 
Pero los búlgaros son muy prácticos y pasan de la amplia franja de 0, 1, 2, 3 y 4 que son suspensos, porque si suspendes, ¿qué más da que sea con un 2 o con un 3?

Es un suspenso igual. Las notas búlgaras, pues, van de 2 a 6 y se interpretan así:
En casos muy excepcionales existe el 1, que es la peor nota de todas porque sólo se pone si el alumno ha sido pillado copiando o algo parecido. Digamos que 1 = vergüenza e ignominia absolutas. 
Cómo lo hacen para calcular los puntos en los exámenes, eso no lo sé. Los profesores búlgaros ya deben estar acostumbrados a calcularlo. 
En el resto del mundo no sólo se usan calificaciones numéricas. Algunos países utilizan palabras (Excelente, Muy Bien, Bien, Suficiente, Insuficiente) letras del alfabeto (de la A a la F), o sí usan cifras, pero más altas, por ejemplo, del 1 al 100.

   
La rosa es todo un emblema para los búlgaros. Su cosecha fue considerada un auténtico rito en tiempos pasados, mientras que el oficio de agricultor de rosas es uno de los más viejos en el país. Actualmente, lo relacionado con esta bonita flor gira mayoritariamente en torno al turismo: la Fiesta de la Rosa tiene lugar durante la primera semana de junio.

Es tradición en Bulgaria que la mujer tome el apellido del marido.
Esto es opcional y no todo el mundo lo hace. Si por ejemplo una búlgara llamada Maria Ivanova se casa con un búlgaro llamado Mihail Petrov, ella pasará a ser, si así lo elige, Maria Petrova. El sufijo -a es el femenino de los apellidos búlgaros.
Además, aunque la mujer conserve su apellido, éste no pasa a los hijos como en España, porque los búlgaros no tienen segundo apellido. Como ya conté hace tiempo, los nombres de los búlgaros se componen de Nombre + Patronímico + Apellido del padre:
El nombre: es el que los padres eligen para cada niño (Iván). 

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El patronímico : se deriva del nombre de pila del padre y significa «hijo de». 
El apellido: es el del padre y se perpetúa sólo por línea paterna.
Así, si María y Mihail tienen un hijo al que llaman Iván, su nombre completo sería Iván Mihailov Petrov:   Mihail Petrov + Maria Ivanova

Iván Mihailov Petrov

¿Costumbre machista? Creo que es simplemente un vestigio de cómo eran las cosas hace décadas. Ahora es sólo una costumbre, pero los búlgaros no son especialmente machistas. Los sueldos más bajos para las mujeres y algo de discriminación sí que hay, pero igual aquí que en España, no es cuestión de apellidos.   

En la mesa de Año Nuevo se sirve mucha carne. El cerdo, el pavo y el gallo, todos asados son las opciones preferidas.